Amsterdam, 24 juni 2024– Op de Filipijnen leeft de verwachting, tussen hoop en realiteit, dat het land de reële potentie heeft het voorbeeld in ZO Azië te worden met veilige en voedzame voeding voor alle inwoners.
Door gerichte beleidsmaatregelen, investeringen en lokale maar ook internationale samenwerking kan deze visie werkelijkheid worden.
De Filipijnen, een archipel van meer dan 7000 eilanden, kent een rijke culinaire traditie en een diverse landbouwsector. Tegelijkertijd kampt het land met aanzienlijke uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid.
Ons media project: eyesonthephilippines belicht de huidige stand van zaken, de vooruitgang die is geboekt en de obstakels die nog moeten worden overwonnen om veilige en voedzame voeding voor alle Filipino’s te waarborgen.
Een zeer grote zorg, wellicht een der grootste, is de toegang tot schoon drinkwater. Volgens UNICEF heeft 1 van de 5 Filipino’s geen toegang tot veilig drinkwater, wat leidt tot watergerelateerde ziekten zoals diarree en cholera. Dit probleem wordt verergerd door armoede, ontoereikende infrastructuur en vervuiling.
Landbouwpraktijken spelen ook een cruciale rol in de voedselveiligheid. Het gebruik van pesticiden en chemicaliën kan schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu.
Onjuiste irrigatiemethoden kunnen leiden tot verzilting van de bodem, waardoor landbouwgrond onbruikbaar wordt. Bovendien is er een gebrek aan kennis over veilige voedselverwerkings- en bewaartechnieken, wat kan leiden tot bederf en voedselvergiftiging.
Ondanks deze uitdagingen is er de afgelopen jaren vooruitgang geboekt. De Filipijnse overheid heeft verschillende initiatieven gelanceerd om de voedselveiligheid te verbeteren, waaronder:
Investeren in waterinfrastructuur en watervoorziening
Bevorderen van duurzame landbouwpraktijken
Versterking van regelgeving en toezicht op voedselveiligheid
Voorlichting over voedselveiligheid voor consumenten
Ook organisaties van het maatschappelijk middenveld en de privésector spelen een belangrijke rol bij het aanpakken van voedsel veiligheidsproblemen. Er worden programma’s opgezet om boeren te trainen in veilige landbouwtechnieken, terwijl voorlichtingscampagnes consumenten bewust maken van de risico’s van onveilige voedingspraktijken.
De weg naar veilige voeding voor alle Filipino’s is lang en uitdagend. Aanhoudende inspanningen van de overheid, het maatschappelijk middenveld en de privésector zijn nodig om de toegang tot schoon water te verbeteren, duurzame landbouwpraktijken te promoten, regelgeving te handhaven en bewustzijn te creëren over voedselveiligheid. Door samen te werken kunnen we een toekomst creëren waarin alle Filipino’s kunnen genieten van gezond en voedzaam voedsel.
Naast de bovenstaande punten is het belangrijk om op te merken dat:
Armoede een belangrijke factor is die de toegang tot veilig voedsel belemmert. Mensen met een laag inkomen hebben vaak minder middelen om voedsel van goede kwaliteit te kopen of te investeren in veilige kook- en opslagfaciliteiten.
Natuurrampen, zoals overstromingen en droogte, kunnen de voedselveiligheid verder in gevaar brengen door de vernietiging van gewassen en veestapel en de verstoring van voedseldistributiesystemen.
De klimaatverandering vormt een langetermijnbedreiging voor de voedselveiligheid in de Filipijnen, doordat deze kan leiden tot veranderingen in neerslagpatronen, zeespiegelstijging en extremere weersomstandigheden die de landbouwproductie kunnen verstoren.
Ondanks deze uitdagingen is er hoop. De Filipijnen hebben de potentie om een land te worden met veilige en voedzame voeding voor alle inwoners. Door gerichte beleidsmaatregelen, investeringen en samenwerking kan deze visie werkelijkheid worden.
